梅雨の晴れ間に収穫したトマトを 湯むきして これをミキサーで潰して 玉ねぎ、ニンニクと 煮込んでいきます 味付けして、ある程度、煮込んだら ソースをこすやつ！！ムーラン！！ ソースこしたら、トマトの種とか 残ってた皮とかが取り除かれます 最後弱火で…